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【１】茶摘★ 茶の葉は手摘、茶摘機などで摘みとられます	【２】輸送★ 摘み取られた茶葉は荒茶工場へ運ばれます	【３】生産管理★ 摘採された茶葉はコンピュータにより生産管理され、鮮度を保ったまま保管されます	【４】給葉機 集められた茶葉を自動的に蒸機に送ります 抹茶はこちら
【８】揉捻機★ 茶葉に力を加えて水分の均一をはかりながら揉みます	【７】粗揉機   強い力で揉みながら熱風で乾かします	【６】冷却機   蒸された茶葉の表面の水分を取り除きながら冷やします	【５】蒸機★   まず、茶の葉を蒸気で蒸します
【９】中揉機 茶葉を再びもみながら熱風で乾かします	【10】精揉機★ 茶葉に熱と力を加え、形を整えながら乾かします	【11】乾燥機★ 揉みあげた茶を十分に乾かします	【12】荒茶合組機★ 乾燥された茶を均一に混ぜ合わせます（ここまでの工程で出来上がったものが「荒茶」と呼ばれます）
	【抹茶行程7】碾茶を自動石臼機で微粉にすることで抹茶ができあがります★

【抹茶行程6】揉みながら葉肉と葉脈に分ける 【抹茶行程5】乾燥させる

【13】 丸山園静岡工場★ 選別・乾燥・調整などの仕上茶製造工程により、 「荒茶」を「仕上茶」にします 　 　 　     【14】包装 仕上茶が軽量され、袋や真空パックに詰められます 【15】輸送 産地の問屋などから全国各地の茶店にトラックや鉄道便で配送されます 【16】茶店 こうして出来上がったお茶が店頭に並びます

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